Opis
Svedri z bučno moko
Svedri z bučno moko so narejeni iz domače bučne moke in pšeničnega zdroba. Delno popražena semena sušimo in stisnemo, da izpustijo odvečno olje, nato pa jih zmeljemo ter iz njih pripravimo bučno moko. Nato dodamo pšenični zdrob in vodo, ter pričnemo s pripravo mase za testenine. Ko so testenine narejene jih sušimo v lesenem sušilnem stroju s pomočjo prepihovanja hladnega zraka
