Metka z Jesenic

SOLATA Z OLIVNIM IN BUČNIM OLJEM

V naši družini smo solate vedno pripravljali s sončničnim oljem. Pred leti sem med dopustom na morju prvič poskusila solato pripravljeno z olivnim oljem. Zdela se mi je okusna in tudi drugi člani družine niso imeli nič proti novemu okusu. Odločila sem se, da tudi doma poizkusim uporabo olivnega olja. Kupila sem ga v Mercatorju, vendar se mi ni zdelo niti približno tako dobro kot na dopustu, zato sem prešla spet na klasične solate s sončničnim oljem. Poskus z olivnim oljem sem ponovila, ko sem za božično darilo dobila steklenico oljčnega olja podjatja Moje domačije. Zdelo se mi je zelo okusno in naravno. Ko sem kasneje izvedela, da se da pri vašem podjetju kupiti tudi bučno olje, sem se odločila, da preizkusim še tega. Za začetek sem se odločila za nakup pollitrske steklenice, saj nisem imela pojma, kako bo družina sprejela nov okus. Ko sem steklenico odprla, je dejansko vsa kuhinja zadišala po bučnem olju. Otroci so bili na začetku nekoliko zadržani predvsem zaradi nove barve solate, vendar so se hitro privadili, tako da si danes solate brez domačega naravnega bučnega olja sploh ne znamo več predstavljati.